Destaca su Ruta de los Molinos que parte del centro del municipio y que permite disfrutar de los múltiples molinos o aerogeneradores de la zona a través de sus 15km de caminos anchos y regulares
Santiz, ubicado en la zona noroeste de la provincia de Salamanca y a tan solo 38 kilómetros de la capital, cuenta con un enclave natural único, rodeado de pinos, alcornoques, encinas, quejigos y robles rebollos, constituyendo así un bosque mixto ideal para los amantes de la naturaleza.
El turismo interior de la provincia de Salamanca ofrece multitud de actividades al aire libre como la Ruta de los Molinos por Santiz, una ruta circular que parte del centro del municipio y que permite disfrutar de los múltiples molinos o aerogeneradores de la zona a través de sus 15km de caminos anchos y regulares, con algún momento de esfuerzo por su desnivel de 103m y con una señalización vertical y balizamiento en los cruces, con una iconografía adecuada haciendo que sea una ruta apta para el turismo familiar.
Esta ruta de cuatro horas, aproximadamente, es ideal para realizarla en familia debido a su baja dificultad y para disfrutar de pequeños puntos de interés en el camino como el refugio de los cazadores, el Mirador de Valdecarros, límite con Palacios del Arzobispo donde en los días despejados se puede divisar desde la Peña de Francia hasta la Sierra de Béjar, El Teso Santo donde nos encontraremos con un punto geodésico o el Camino de los Contrabandistas. Durante estos kilómetros disfrutaremos de la diversidad del paisaje con un pinar de pino negral o resinero perteneciente a la provincia de Zamora (Peñausende) y el alcornocal de Santiz. Un punto curioso que no podemos dejar de comentar de esta parte de la ruta es 'El Mojón' que nos indica el límite de la provincia y también de los tres términos municipales que coinciden en él: Santiz (Salamanca), Mayalde (Zamora) y Peñausende (Zamora).
En este ambiente natural se encuentra el mayor alcornocal (Quercus suber) de la provincia de Salamanca y el "Alcornoque Gordo" de la Calahorra, un ejemplar centenario al que se le calcula la edad de 600 años, con un perímetro basal de 7,40 m y 11m de altura, y que forma parte de la Ruta de las Catedrales Vivas y del que se puede disfrutar a través de esta ruta; además de por su longevidad , este ejemplar es muy valorado por los santiceños porque forma parte de los dichos del lugar al creer que por los huecos resquebrajados del tronco venían al mundo los nuevos infantes, convirtiéndose así en una de las joyas del lugar.
La finalización de esta ruta natural en el centro de la villa, permite a sus visitantes disfrutar de otros puntos del municipio como el parque, la pista de pádel, la plaza o su Iglesia de San Miguel Arcángel construida en el último tercio del siglo XII y sus tallas de gran valor. Además Santiz invita a todos los turistas, salmantinos y allegados a disfrutar de sus bares Amanecer, El Peñón y Peña, así como a realizar compras en el supermercado 'El Rincón de Pilar' y hospedarse en el alojamiento rural 'La Casa de la Molina' mejorando así su experiencia turística en Santiz y aprovechando la conexión wifi gratuita y disponible en todo el pueblo, conectando naturaleza y diversión.