El chef de Restaurante Casa el Vive nos ayuda a ampliar nuestros conocimientos de cocina y a combatir estos largos días de confinamiento
Hace unos días ofrecimos a los chefs de varios restaurantes de Alba de Tormes la posibilidad de emitir unos videos con recetas de algunos de sus platos. El primero en decirnos "SÍ" ha sido Cristian Ojeda Marcos de Restaurante casa el vive que hoy nos enseña a cocinar 'Arroz de galeras con gamba roja'.
Ingredientes
Sal, pimentón dulce, arroz bomba, gambas rojas, galeras, tomates maduros, pimiento rojo, pimiento verde, puerro, media cebolla, dos dientes de ajo, aceite de oliva y aceite de girasol.