La jornada será clausurada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero
Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de ternera compuesta por más de 650 ganaderos, celebra mañana jueves, 28 de noviembre, la IX edición de sus jornadas técnicas de la mano de expertos nacionales e internacionales que analizarán toda la actualidad del vacuno de carne.
La jornada, que comienza a las 11 horas en El Cuartón de Inés Luna (Traguntía), reunirá a más de 300 asistentes entre socios de la cooperativa y destacados representantes del ámbito económico, político y social de la Comunidad Autónoma, convirtiéndose en una cita empresarial indispensable para el sector ganadero.
Los nuevos retos sanitarios en ganado de vacuno; los nuevos desafíos medioambientales y sociales de la carne y la situación del sector de vacuno en España, serán las cuestiones que se abordarán durante la jornada que inaugurará el presidente de Dehesa Grande, Gabriel Gonzalo, y el gerente, Octavio Gonzalo.
Además, al finalizar la jornada, que será clausurada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, se hará entrega de los Premios Dehesa Grande que reconocen al ganadero más joven; a la mejor genética y a la mejor trayectoria.