El parte médico y cualquier documento demuestre la compra o consumo del alimento contaminado son pruebas esenciales para la reclamación
La legislación establece el derecho de los consumidores a reclamar indemnizaciones tanto por los días incapacitantes como no incapacitantes en los que hayan sufrido daños en su salud, hayan estado o no hospitalizados, por los daños derivados de una intoxicación alimentaria.El parte médico y cualquier documento demuestre la compra o consumo del alimento contaminado (ticket de compra del producto o del local en el que se consumió) son pruebas esenciales para la reclamación. El afectado tiene hasta un año para reclamar a la empresa responsable.
Tal y como explican desde DAS Seguros, existen varias vías para demandar, en primer lugar, se puede acudir a la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC), organismo de consumo dependiente de los Ayuntamientos que tiene como funciones principales la información, orientación y ayuda a los consumidores y usuarios en materia de consumo en el ámbito local y resolver por la vía amistosa y de forma voluntaria los conflictos que puedan surgir entre los empresarios y consumidores de su término.
Por otro lado, existe la opción de reclamar extrajudicialmente a la compañía encargada de distribuir el producto o al restaurante.
En el caso de los afectados por listeriosis como consecuencia del brote provocado por la contaminación en la carne mechada de La Mechá y otros productos de la empresa Magrudis, tal y como explican desde Facua-Consumidores en Acción, puede reclamar indemnizaciones cualquier persona que haya sufrido listeriosis vinculada al brote.