Se nombrarán a los matanceros de honor y se leerá el pregón de matanza a partir de las 12:00 horas
Ledrada se viste el próximo domingo con los atuendos chacineros para celebrar la decimoprimera edición de su matanza típica y tradicional. Un año más, la Plaza Mayor acogerá el despiece del animal ante un numeroso público que acudirá a presenciar el pesado, despiece y clasificación de piezas.
No faltarán los actos protocolarios con el nombramiento de los matanceros de honor y el pregón, además de las características degustaciones de chichas, vino, perrunillas y aguardiente. Finalizando con la subasta de las piezas nobles del cerdo.
PROGRAMA
11:00 Recepción del cerdo
12:00 presentación de la jornada
14:00 Subasta de piezas nobles del cerdo
14:30 Comida popular