La localidad celebra un año más su cita matancera que forma parte del calendario provincial de matanzas típicas de la Diputación de Salamanca
Un año más, Puente del Congosto celebró una concurrida fiesta de la matanza con una jornada llena de tradición. Casi medio millar de personas acudieron a las actividades que se celebraron ayer sábado, y que incluyeron el despiece del cerdo a la
manera tradicional, música de gaita y tamboril y las esperadas degustaciones de productos típicos. La cita, al igual que el año pasado, forma parte del calendario de la Diputación de Salamanca que aúna la Fiesta de la Matanza Tradicional de toda la provincia.