(canción)
Del anciano olivo,
la aceituna es verde
y dorada, dorada...,
la preciada aceite.
Al olivo, olivo,
la aceituna... verde;
y estar a su sombra
que bien que se siente
Del olivo gris,
la aceituna es verde
y la aceite dorada...
le gusta a la gente.
En verano, verano
que bien que se siente
debajo su copa...,
hasta... que amanece.
Del olivo, olivo,
la aceituna es verde
Pequeñito fruto...
de un árbol tan fuerte.
Del anciano olivo,
la aceituna es verde:
y el prado en verano
le riega la fuente?
Del olivo gris...
la aceituna es verde,
la aceituna es verde,
la aceituna es verde.
Del robusto olivo,
otra especie tiene;
el fruto morado...
que el mismo sostiene.