Una clase de gastronomía para aprender a cocinar platos típicos del periodo estival y de la gastronomía salmantina
La Escuela de Hostelería de Salamanca ha acogido este jueves una clase de gastronomía para estudiantes de español. Durante la clase, de dos horas y media de duración, los estudiantes se han iniciado en el aprendizaje de la cocina de platos típicos del periodo estival con sencillas recetas tradicionales, como el gazpacho, la paella o la tortilla de patata y también algún plato salmantino, como las patatas meneás. Una actividad, con la gastronomía como protagonista, con la que Salamanca Ciudad del Español pretende acercar no sólo el idioma, sino también la cultura y la tradición salmantinas a los estudiantes de español.
Y después del trabajo realizado entre fogones, la mejor manera de terminar la clase es degustando lo cocinado juntos.
FOTOS: Alberto Martín