Chorizo, jamón curado y lomo fresco quedan abrigados por una masa elaborada con harina, aceite, huevo, sal, agua y levadura
Miles de ciudadanos disfrutan el Lunes de Aguas en la capital y muchos pueblos de la provincia salmantina, una celebración en la que hay un protagonista indiscutible: el hornazo, un producto que ofrece en su interior el sabor de lo más destacado de la gastronomía salmantina como son sus embutidos.
Fieles a ese sabor tradicional, después de varios siglos, son los hornazos elaborados por la Casa del Pan II, establecimiento ubicado en la Crta. Ledesma 90, y en el que estos días el hornazo es su producto estrella.