SOCIEDAD
Actualizado 23/03/2018
Higinio Mirón

Tendrá lugar en la Calle Joaquin Costa aunque el cerdo ya estará sacrificado y no se cocinará en la vía pública

La fiesta de la matanza tradicional del cerdo se celebrará este sábado en el Barrio del Oeste. En concreto en la calle Joaquin Costa, a partir de las 10.00 horas.

"Esta celebración se realiza con el fin de promocionar la tradición y gastronomía en torno al cerdo y las peculiaridades en nuestra tierra", explican los organizadores. Su objetivo es dar a conocer así esta tradición salmantina, a través de una degustación de productos derivados de dicha práctica, acercándolos, desde vecinos del barrio, hasta estudiantes y cualquier persona con interés en conocer este hábito.

El cerdo ya estará sacrificado y no se cocinará en la calle. Además, se cumplirán, además, todas las normas sanitarias establecidas. También habrá actividades para los más pequeños a partir de las 12.00 horas y contarán con la presencia de Bailes charros y tamborilero.

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