El público disfrutará de la fiesta matancera como manda la tradición


LA SIERRA
Actualizado 16/02/2018
Redacción

Las actividades comenzarán con el desayuno tradicional a partir de las 10:00, mientras que el proceso matancero comenzará a las 11:30 horas

Sotoserrano acoge mañana una nueva fiesta de la matanza incluida en el calendario de la Diputación de Salamanca. La plaza de la localidad volverá a convertirse en sala de despiece y degustación, para que el público pueda observar el tradicional proceso chacinero y para degustar los productos típicos de la fiesta. Se comenzará con el aguardiente y las perrunillas y se dará paso a los actos protocolarios con el homenaje al matancero de honor y finalmente se dará paso al despiece y las degustaciones. Los actos se completarán con una cata de vino por la tarde.


PROGRAMACIÓN MATANZA TÍPICA DE SOTOSERRANO

SÁBADO, 17 DE FEBRERO

10:00 Degustación de aguardiente y perrunillas
11:00 Homenaje al matancero de honor
11:30 Matanza típica serrana
12:30 Bailes tradicionales
13:00 Degustación de productos de la matanza
18:30 Cata de vino

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