GUIJUELO | El humorista Montty pronunciará el discurso inaugural de las jornadas de matanza en torno a las 21:30 horas de hoy, sábado, 3 de febrero
A partir de esta noche, GUIJUELO AL DÍA, ofrecerá en directo los momentos más interesantes de las XXXIII Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo. Las emisiones se realizarán a través de la cuenta en Youtube de SALAMANCArtv AL DÍA, comenzando con el Pregón de Matanza que esta noche se iniciará en torno a las 21:30 horas. El discurso estará a cargo del mago humorista Montty, y además se rendirá homenaje a Faustino Prieto, ganadero de Cespedosa de Tormes que ha proporcionado los cerdos ibéricos de gran calidad que cada año se sacrifican en la plaza de Castilla y León, más conocida, en especial en esta época, como plaza de La Matanza.
La próxima emisión será mañana, domingo 4 de febrero, en torno a las 13:00 horas con los matanceros de honor de la Matanza Institucional, la Hermandad de Donantes de Sangre de Salamanca.
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Programación XXXIII Jornadas de la Matanza Típica
3 de febrero
Pregón de las XXXIII Jornadas de Matanza con la presencia del humorista Montty
4 de febrero
Matanza Institucional
10 de febrero
Matanza Típica dedicada a los visitantes
17 de febrero
Matanza de los Arrieros
18 de febrero
Fiesta del Mondongo en la plaza Mayor
23 de febrero
Inauguración de la I Feria Gastronómica de la Matanza en la carpa de la plaza Mayor
24 de febrero
Matanza Típica de las Cofradías Gastronómicas
25 de febrero
Fiesta del mondongo en la plaza Mayor