Tendrá un total de 83 casetas y elimina las zonas de Carmelitas, San Boal y Salesas, una reducción que responde "al ánimo de aumentar el control y la calidad del servicio"
LA XIII Feria de Día de Salamanca se celebrará del 7 al 18 de septiembre con algunas novedades, como la reducción del número de casetas en 15, la eliminación de las zonas de Carmelitas, San Boal y Salesas y el incremento del precio del pincho, que este año costará 2,20 euros.
El concejal de Cultura y Turismo del Ayuntamiento, Julio López Revuelta, y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Alain Saldaña, han presentado hoy la Feria de Día que contará un total de 83 casetas (15 menos que el año pasado) distribuidas en 17 zonas de la ciudad y que se celebrará del 7 al 18 de septiembre. La reducción en el número de establecimientos participantes responde, según los responsables, "al ánimo de mejorar e incrementar la calidad del servicio".
Por este motivo, la organización también ha limitado a cinco el número de pinchos que cada caseta puede ofrecer este año y podrán tener al mediodía un pincho de cuchara. "Desde junio se han presentado los pinchos a un equipo de expertos, quienes han indicado las mejoras que se debían realizar en cuanto a conservación, salsas y preparación", ha explicado Alain Saldaña, quien ha añadido que diariamente se realizarán controles aleatorios para garantizar su calidad.
Otro de los aspectos en los que se ha incidido este año es en el horario, obligando a los establecimientos a abrir por la mañana. De esta manera, el horario obligatorio de las casetas será de 12 a 16 horas y de 19 al cierre, que se ha fijado en las 00.30 horas, excepto vísperas de festivos y festivos, cuyo horario será de 12 a 1.00 horas.
Otra de las novedades de esta edición está encaminada a reducir el impacto visual de las casetas ubicadas en zonas patrimoniales, como Dominicos, Anaya, Rúa y Úrsulas que estarán pintadas del mismo color, mientras que se continuará con la valoración del pincho de Feria a través de la aplicación DEPINCHOS, donde se podrá tener toda la información de la Feria de Día y votar los pinchos que más gustan a los clientes.
La Feria de Día volverá a contar con la colaboración de tres asociaciones moteras para celebrar la sexta Custom Bikerday, que incluirá un recorrido por algunas de las zonas el 8 de septiembre por la mñana y volverá a incluir el Día de Aviva el 14 de septiembre. A lo largo de lal feria también habrá distintas actuaciones como magia, conciertos, charangas o peñas.
Las casetas de la Feria de Día estarán ubicadas en San Juan de Sahagún (8); Santa Eulalia (4); Colón (11); Dominicos (5, una menos que el año pasado); Mercado (5); San Julián (3); San Román (3); Rúa Mayor (6); Anaya (1); Agustinas (2, dos menos que el año pasado); Úrsulas (4, dos menos que 2015); Brocense (1); Rector Lucena (4); Bandos (5); Plaza España (4); Alamedilla (13); y Plaza del Oeste (4).
Fotografías: Alejandro López