Contrato aprobado hoy por el Consejo de Gobierno de la Junta, a instancias de la Consejería de Sanidad
Carnes y productos cárnicos; pescados, crustáceos y moluscos elaborados y en conserva; leche y productos lácteos; panadería y pastas alimenticias; etc., conforman el objeto del contrato aprobado hoy por el Consejo de Gobierno de la Junta, a instancias de la Consejería de Sanidad y que asciende a 1.276.428 euros.
A través de este suministro, el Complejo Asistencial Universitario de Salamanca ve cubierta durante dos años la materia prima que precise para la elaboración, en sus instalaciones de cocina, de las dietas ordinarias y extraordinarias destinadas a la alimentación de los pacientes ingresados en el centro hospitalario salmantino, quedando excluida la nutrición enteral y parenteral.
Los precios unitarios de licitación de los distintos alimentos han quedado definidos por su actual valor de mercado mientras que para las cantidades se ha utilizado el consumo de la última anualidad.