La Denominación de Origen aplaude la actuación de la Guardia Civil

La Denominación de Origen Jamón de Guijuelo ha publicado un comunicado en el que manifestaban estar satisfechos con la Operación SUIDO de la Guardia Civil, mediante la cual se detenía a un ganadero residente en Guijuelo acusado de falsificar la raza de 1400 lechones.

El comunicado asegura que la Denominación h
a comprobado que los productos inmovilizados han sido fraudulentamente certificados bajo el RD 4/2014 Norma del Ibérico, pero que, en ningún caso, dichos productos han sido amparados por la Denominación de Origen Protegida Guijuelo y que la explotación ganadera no forma parte de los registros de la entidad. Asimismo, los responsables de la Denominación han puesto en manos de su gabinete jurídico el asunto con el fin de valorar las acciones que se pudieran adoptar en defensa de sus intereses.