PEÑARANDA | Zonas 'Gastro' diferenciadas simulando el ambiente de un laboratorio medico forman esta original puesta en escena que se presenta en sociedad este jueves a las 21:30 horas
El gusto por la constante innovación y la reinvención de su propia esencia ha sido toda una seña de distinción para Los Álamos. Ahora, tras meses de profunda meditación, de darle muchas vueltas, y tras varias semanas de duro trabajo presenta el impresionante resultado, dando la bienvenida a clientes y visitantes al 'Laboratorio Gastronomico Los Álamos'.
"Queremos generar sorpresa en comensales y clientes, que vivan todo un impacto visual original y divertido además del propio gastronómico" explica Helio Flores, chef y gerente de Los Álamos. A través de una original presentación, pasearse por sus instalaciones es introducirse en el alma de un laboratorio medico, con amplitud y pureza en cada una de sus diferenciadas zonas. En la primera de sus áreas, el 'Gastro Bar' nos encontramos con la zona de cafetería, presentando su amplia y variada oferta en una original carta estampada en un original 'prospecto' que simula ser el de un medicamento, presentado en un divertido tuvo de ensayo. Toques medicos en todo el renovado establecimiento al que se sumaran detalles como los sobres de azucar o las tarjetas de visitas. Todo ello presidido por la 'Gastro Barra' donde esta situada su colorida y variada oferta en tapas de autor con el sello genuino Los Álamos.
El ambiente mas culinario se vivirá en el 'Gastro Rest', la zona dedicada al restaurante, y el 'Gastro Vip' en donde disfrutar de los platos de una mas reservada. Eso si, afirma Helio Flores, "no serviremos comida molecular, seguiremos ofreciendo los platos de calidad y vanguardia por los que hoy somos lo que somos".
.Para llevar a cabo esta importante reforma, Helio Flores ha contado con el asesoramiento del prestigioso creativo Javier Garduño, ideólogo del nuevo logo de Los Álamos y parte fundamental en el diseño de este revolucionario Laboratorio que abrirá sus puertas de manera oficial este jueves a las 21:30 horas con una gran bienvenida que contara con mesas de quesos y diferentes productos de la provincia, una cita a la que todo el mundo esta invitado.