Un grupo de labriegos de Abusejo hace un alto en el camino para almorzar
Si hay un paisaje que caracteriza Salamanca es sin duda el Campo Charro. Estamos en la dehesa, un singular ecosistema, pero donde sobre todo el hogar de diferentes especies de animales, destacando el toro bravo y el ganado porcino.
Puesto que el término municipal de ABUSEJO se encuentra poblado mayormente por encinas, la principal actividad es la ganadería, donde se crían cerdos de bellota y también bastante ganado ovino, y en menor medida, vacuno.
Antiguamente su industria era la elaboración de quesos, obleas y barquillos, carbón vegetal y corta de leña que se transportaba a varios puntos de la provincia.
FOTOGRAFÍA:
Antigua imagen de un grupo de personas en una finca de Abusejo haciendo un merecido descanso, seguramente después de una larga jornada de trabajo. Sin fecha. Fuente: Pueblos de España
Esperanza Vicente Macías