GUIJUELO | Los interesados pueden informarse en la web www.guijuelonet.com
La Academia Oficial de Cortadores de Jamón de Guijuelo ofrece un nuevo Curso de Corte de Jamón, del 3 al 5 de noviembre. El plazo de inscripción ya está abierto y finalizará el 27 de octubre.
El curso comienza el lunes, 3 de noviembre, a las 10 de la mañana y finalizará el miércoles, 5 de noviembre, a las 19 horas. A continuación, se entregarán los diplomas acreditativos como cortadores de jamón. Las clases se reparten entre teoría, preparación de herramienta y práctica. Las personas interesadas en realizar este curso pueden solicitar su dossier para reserva de plaza.
Los maestros cortadores encargados de impartirlo son Florencio Sanchidrián, Virgilio Sánchez y Chus Merino, junto con el Maestro Afilador, Juan M. Bermejo, de virutasdejamon.com.
Las clases se realizarán en el Recinto Ferial de Guijuelo, y el precio es de 550 euros. Para más información pueden consultar la página web www.guijuelonet.com