El Real Decreto sobre el nuevo ‘Paquete Lácteo’ dará mayor estabilidad y seguridad a los...

El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes el Real Decreto por que se pretende regular el nuevo 'paquete lácteo' tras la desaparición de cuotas. El nuevo texto introduce importantes cambios en las relaciones contractuales entre ganaderos e industria, y el éxito de su aplicación dependerá de la actitud que mantenga esta última y del celo de las diferentes administraciones en garantizar su cumplimiento.

La duración mínima de un año es un elemento fundamental de estabilidad para los ganaderos, al igual que el hecho de que los contratos se cierren a precios fijos o referenciados a una fuente pública. Otros elementos de seguridad para los productores son la prohibición de realizar bonificaciones o depreciaciones que no figuren en el contrato; la incorporación de adendas, siempre y cuando se realicen de mutuo acuerdo; la incorporación de la figura del mediador, o la inclusión del 10% de tolerancia en el volumen de leche.

En cualquier caso, el ganadero tiene la última palabra para aceptar o rechazar el contrato propuesto por la industria y ocurra lo que ocurra se debe comunicar a la administración responsable.

Así las cosas, Asaja considera necesaria y muy positiva la nueva regulación sobre los contratos, pues considera que el nuevo modelo "aportará estabilidad al sector y, de forma particular, seguridad para los ganaderos".

En suma, y recogiendo las palabras del presidente de la sectorial de leche de Asaja y presidente de la Interprofesional láctea, Ramón Artime, "este nuevo paquete lácteo supone un cambio de cultura y de método de trabajo sobre lo que hasta ahora eran las relaciones entre el ganadero y la industria láctea".

Coincidiendo con la desaparición del sistema de cuotas y el acceso al mercado libre, las relaciones contractuales inician una nueva etapa en la que, en opinión de esta OPA, "debe haber también una mayor vertebración y organización del sector, y entre todos debemos tratar de incorporar un mayor valor añadido a la producción láctea".

No obstante, desde Asaja señalan que "observamos con cautela y cierto recelo el comportamiento de algunas industrias que incluso, en estos momentos, están presentando a los ganaderos contratos con dos precios, uno referido a la leche líquida y otro para la leche en polvo". A este respecto, añaden que "con estas actitudes de algunas industrias, los ganaderos no podemos, por menos, que recelar. El paquete lácteo es necesario y va en la buena dirección, pero tenemos serias dudas sobre el resultado de su aplicación". Por este motivo, desde la OPA reclaman a las administraciones, bien sea central o autonómica, "la máxima diligencia a la hora de hacer cumplir tanto los nuevos contratos como el resto de medidas incluidas en el paquete lácteo".