La Academia Oficial de Cortadores de Jamón organiza un nuevo curso para el mes de noviembre

La Academia Oficial de Cortadores de Jamón de Guijuelo ofrece un nuevo Curso de Corte de Jamón, del 3 al 5 de noviembre. El plazo de inscripción ya está abierto y finalizará el 27 de octubre.

El curso comienza el lunes, 3 de noviembre, a las 10 de la mañana y finalizará el miércoles, 5 de noviembre, a las 19 horas. A continuación, se entregarán los diplomas acreditativos como cortadores de jamón. Las clases se reparten entre teoría, preparación de herramienta y práctica. Las personas interesadas en realizar este curso pueden solicitar su dossier para reserva de plaza.

Los maestros cortadores encargados de impartirlo son Florencio Sanchidrián, Virgilio Sánchez y Chus Merino, junto con el Maestro Afilador, Juan M. Bermejo, de virutasdejamon.com.

Las clases se realizarán en el Recinto Ferial de Guijuelo, y el precio es de 550 euros. Para más información pueden consultar la página web www.guijuelonet.com