Viernes, 26 de mayo de 2017
Las Arribes al día

Récord del año en el mercado de ganado con 2.456 cabezas de vacuno

El bovino para vida mantuvo los precios, no así las canales de vaca, que bajaron sus cotizaciones, al contrario que cereal, corderos y lechazos, que cotizaron al alza

Jornada intensa en el mercado de ganado con 2.456 cabezas / DIPUTACIÓN

La segunda sesión de mayo en el mercado de ganado de Salamanca puso el récord de asistencia a lo trascurrido del año con 2.456 cabezas de vacuno, de ellas 2.090 para vida sin cambios en los precios, y 366 canales, de ellas 344 de vaca y que cotizaron 0,03 €/K. a la baja.

Las variaciones más significativas en esta jornada estuvieron de nuevo en el cereal y el ovino, en ambos casos con alzas significativas. La sequía amenaza con una menor cosecha y eso ha motivado fuertes subidas en la generalidad del cereal, 4,00 €/T. para el trigo, que cotiza a 172 €/T.; 5,00 €/T. para la cebada, que vale ahora a 160 €/T.; 3,00 €/T. para la avena, que cotiza a 149 €/T.; 4,00 €/T. para el centeno, que se pone a 145 €/T.; y 3,00 €/T. para el maíz, que cotiza a 180 €/T. La alfalfa empacada comenzó a cotizar a 172 €/T., mientras que el paquete grande de paja subía 8,00 €/T. y la tonelada se pagaba a 60 euros.

En la mesa de ovino también se acordaban subidas para lechazos y corderos de entre 0,10 €/K. y 0,05 €/K. dependiendo de la categoría, menor subida en los corderos.

En porcino, el único cambio afectaba al ibérico, subida de 0,01 €/K. para el Cebo y bajada de 0,03 €/K. para los lechones, mientras en la mesa de despiece subían secreto (0,05 €/K.) y pluma de lomo (0,10 €/K.) y bajaban presa (-0,03 €/K.), solomillo (-0,05 €/K.) y lomo de cebo de campo (-0,10 €/K.)

LONJA 8 DE MAYO (682 Kb)