Jueves, 14 de diciembre de 2017

Legumbres, cultura, tradición y ciencia

El foro de la Semana Verde de la USAL desgrana todos sus secretos
Participantes en el foro de la IX Semana Verde de la USAL

Las Legumbres siembran cultura. Tradición y ciencia en el S. XXI es el título del foro, con la participación de Mª Ángeles Gómez Sánchez, Concepción García Moreno, Raúl de Tapia Martín, Román J. Hernández Calvo y Balbino García Criado, que ha tenido lugar este miércoles en la Casa de las Conchas, organizado por la Oficina Verde de la USAL y dentro de la 9ª Semana Verde de la USAL.  

Los representantes de las diversas asociaciones, grupos de investigación y expertos en la materia han expuesto y aunado conocimientos y experiencias sobre las legumbres. La 9ª Semana Verde para conmemorar el Año Internacional de las Legumbres 2016, declarado por la ONU, gira en torno a las legumbres desde diferentes ámbitos: cultura tradicional, ciencia, investigación y gastronomía. 

Fotos: Alberto Martín